5G不止是一次简单的通讯技术升级，更会产生变革，重塑商业生态，以更快的传输速度、超低的时延、更低功耗及海量连接开启万物互联新时代。

对于5G而言，2019是“C位出道”之年。今年两会的新闻中心实现了5G信号全覆盖，不少代表积极关注5G应用近日，2019年世界移动通信大会在西班牙巴塞罗那举行。会上，华为发布了5G折叠屏手机，各大厂商也竞相推出5G应用解决方案，这让人们对5G时代满怀憧憬。

按照规划，2019年，5G网络讲开始试商用。MWC2019，华为、三星、小米、OPPO等分别发布5G手机。AWE2019，家电与5G互联互通，加上人工智能技术的穿针引线，一个全新的智慧家居世界即将诞生。GMIC2019，也选择了把“5G、AI和前沿科技”作为大会内容丰富的板块，探讨与挖掘5G带来的巨大机会。

安防企业主要以视频监控为切入，当前视频监控解决方案主要是由前端普通摄像头和人脸识别摄像头、后端视频监控平台以及其他相关配套设备组成。普通高清摄像头主要安装在食品仓库、清洗、切配、烹饪、取样、消毒等关键区间，实时采集前端视频数据，太阳能监控供电设备厂家，而人脸摄像机一般是安装在出入口，以避免闲人进入，然后通过互联网或者视频专网，将前端采集的后厨视频画面信息推送到“公共云”，同时实时投射到监管中心大屏和手机端APP。

监管部门和消费者可以使用手机APP或关注公众号，实时观看餐饮单位后厨情况，乌兰察布太阳能监控供电设备，当消费者发现有违规操作时，可视频截图举报，太阳能监控供电设备制造，同时也可查看食品抽检结果，以及对食堂的环境、菜品及服务进行评价打分。而监督人员通过APP或大屏，可针对所负责校园食堂进行预警信息查看，如果发现问题可以通过APP进行移动。

据了解，当前，浙江、湖北、四川、辽宁等地的部分中小学、幼儿园、大学校园食堂的后厨已经实现视频监控，并在就餐区的方式展现在师生面前。而广州早在2015年就已经完成了3117家学校食堂的视频监控建设，在广东省实现中小学、幼托机构食堂视频监控全覆盖。

虽然视频监控方案逐渐走进校园食堂，但就全国总体来看，覆盖率仍然比较偏低，而且关键的是，很多食堂视频监控需要依靠人力实时查看，太阳能监控供电设备直销，或者由于管理人员的不重视沦为摆投。可以说，当前很多校园食堂的视频监控并未真正的发挥食品监控的作用。这也正是校园食品安全依旧屡禁不绝的原因。

从成都校园食品安全案件可以窥见，该校园食堂安装了监控摄像机，但是并未提前预警到有人士闯入，而且监管中心也并没有及时查看到嫌疑人在厨房作案(制作假食材)的全过程，而是被曝光后介入调查才知晓。由此可见，安装的视频监控设备仅是被当成摆设或事件调查的工具而已。

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